太陽と南の島


太陽と青い空と南の島があれば幸せ♪
by mahaloa
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カンクン・ゴレンね~!

バリ島 ウブドのカフェ・ワヤンでは、どうしても食べたかったナシチャンプルをオーダー。

一緒にガトガトとチャ・カンクン、ブラウン・ブレッドをお願いしました。

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ビンタンの冷え冷え加減はいまいち・・・ん~いま2くらいだったけど、お料理はどれも大盛りでとってもおいしいです♪

ガトガトもむっちゃ大盛り!お野菜がきれいに切られていて、赤米も添えられており、彩りもきれいです。

「チャ・カンクン」とオーダーするとお姉さんは首をかしげて困った顔・・・。

何て言えばいいのかな??と思っていると、お姉さんは「カンクン・ゴレン?」と聞いてくれました。

あ~!炒めるって意味かぁ~!(ひたすら感心)

無事にカンクンの炒め物がやってきました。ほっ!
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by mahaloa | 2006-01-16 12:52 | BALI | Comments(6)
Commented by titiang at 2006-01-16 19:21
mahaloaさん、こんばんは!
私は「チャ・カンクン」を初めて聞きました。
そういう読み名もあるんですか?
私の初一人旅inウブドの記念すべき最初の食事がこのでのランチでナシゴレンとビンタンを頂きました~(^^)
なつかしいな~♪ナシゴレンめちゃ、量が多いよね~?必死で食べた記憶があります。
Commented by slo-mo at 2006-01-16 23:14
カンクンって美味しいですよね〜。私もアジアでは大体食べるかも〜♡最近、近くの中華料理屋さんにも美味しいカンクン炒めがある事を発見して激しく喜びました(笑)。カフェワヤン、私もついフラフラと入ってしまいます〜。
Commented by miyostyle at 2006-01-16 23:48
mahaloaさん、こんばんは~
カンクンってハズレがないので安心して注文できますよね!私もよく食べます^^でもガトガトは勝率低いんですよね・・・(私の場合ですが)カフェワヤンのガトガトは美味しかったですか??
Commented by mahaloa at 2006-01-17 07:39
titiangさん
バリに行く前の下調べで、CIBで「チャ・カンクン」の紹介があったので、絶対に食べるぞ~!と思って、しっかりノートに書いて(笑)行ったんです。
ガイドブックによっても、皆呼び方が違っていたので、いろんな呼び方があるんでしょうね~。
わぁ!titiangさんのオーダーと同じ組み合わせだ~!
ナシゴレン、多かったですねぇ。(^^;;
Commented by mahaloa at 2006-01-17 07:41
KOKOさん
近くの中華料理屋さんに美味しいカンクンがあるなんて、ラッキー!ですね~!
カンクン炒めはおいしくて、ご飯がすすんでしまいますよねっ。
カフェ・ワヤンは何でもおいしいんだそうですね?
また行って、今度は違うものに挑戦したいです。
Commented by mahaloa at 2006-01-17 07:43
miyoさん
カンクン炒めって、思いっきり日本人に合う味ですよね。
だから他のお料理がちょっと挑戦でも、一応ご飯はおいしく食べられる、安心メニューだな~って思いました。(^^;;
ガトガトは勝率低いんですか?
カフェ・ワヤンのは、切った温野菜とソースが別々に来たので、温野菜にお塩を付けてさっぱりと頂きました。
おいしかったですよ~。(^^;; 
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