太陽と南の島


太陽と青い空と南の島があれば幸せ♪
by mahaloa
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夕食 ~ 金沢 「川端の湯宿 滝亭」


金沢 「川端の湯宿 滝亭」さんでの夕食の時間~。

朝・夕食ともに、個室の食事処で供されます。

お料理は、母がお肉が好きなので、ステーキ懐石と和食の懐石とに分けてお願いしました。

途中までは一緒のお料理で、途中からメニューが分かれていくという感じです。


まずは海の幸のカクテルみたいの。

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雲丹が甘~い♪

雲丹大好きなんですよー。

スポンサー付きで回らないお鮨屋さんに行けたとしたら、「雲丹・雲丹・雲丹・雲丹・雲丹・いくら」という順番でお願いしたいと思っています。 ←脂質異常症


こちらも前菜。

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器や飾りがきれいです。


お刺身の盛り合わせ。

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さすが北陸日本海!

海老はぷりぷり、大トロはとろとろ♪


お椀は、枝豆とじゅんさいのすり流し。

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ちょっと味がうすい・・・。


こちらはステーキ懐石のスープで、ビーフシチューのパイ包み焼き。

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ステーキの前にさらに牛肉ですかー!(笑)

そういう「これでもか」的なのって、結構好きです。(爆)


旬真っ只中の若鮎。

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頭からがっつりと頂きます♪

すんごい苦い“たで酢”が好きなのですが、かなり食べやすく工夫されたたで酢だったのでちょっとがっがりぃ。


こちらは瓜?のそぼろあんかけ。

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柔らかく炊けています。


こちらは酢の物。

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モズク酢ですね~。

沖縄の太いもずくと違って繊細ぃ~な感じです。


こちらはステーキ懐石の方の、野菜の湯葉巻き。

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ドレッシングのようなソースに付けて頂きます。


ご飯と赤だし。

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・・・って!!

ちょ、ちょっと待て、ステーキの写真はどこだ!?

若鮎と同時に届いたはず・・・・・・。

うわぉっっ!

・・・無い。

またもや食べるのに必死で撮り忘れました・・・。


デザートのフルーツジュレです・・・。 ←落胆中

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実は夕食の間中、窓の外が豪雨で。(笑)

ものすんごい雨の叩きつける様子を眺めつつ、頂いたのでした。
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by mahaloa | 2011-10-03 07:26 | 日本 西へ東へ
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